ресторан

Нове дослідження Далгейського університету показує, що минулого року по всій Канаді закрилося 7 000 ресторанів, а у 2026 році можуть закритися ще близько 4 000, причому найбільше постраждає Онтаріо. За словами експертів, тиск на ресторанну галузь зростає з обох боків:…

У Квебеку набули чинності нові правила, що дозволяють ресторанам стягувати плату з клієнтів, які забронювали столик, але не з’явилися. Тепер заклади громадського харчування можуть штрафувати до 10 доларів з людини. За даними Асоціації власників ресторанів Квебеку, через неявки вони втрачають…

Знаменитий монреальський сендвіч із копченим м’ясом здобув міжнародне визнання – його включили до топ-25 найкращих сендвічів світу, згідно з новим рейтингом, опублікованим американською медіакомпанією CNN. У своєму огляді CNN жартівливо зазначає, що сендвіч опинився між південноафриканським spatlo та новоорлеанським po’boy…

Ще два ресторани Торонто отримали престижні зірки Мішлен. На спеціальній презентації було оголошено, що у цьогорічному путівнику Michelin Торонто буде представлено 82 ресторанами, 14 з яких – однозіркові. «Дуже приємно спостерігати за тим, як ресторанна індустрія тут продовжує розвиватися. Це…