Ресторан Baan Lao Fine Thai Cuisine у Ричмонді, що в Британській Колумбії, отримав звання найкращого ресторану Північної Америки за версією World Culinary Awards. Це перший випадок, коли цю нагороду здобув заклад із Канади.
Baan Lao випередив 22 канадські ресторани, номіновані на премію, та 18 закладів зі США. Крім того, ресторан утретє поспіль визнали найкращим у Канаді.
World Culinary Awards заснували у 2020 році. Переможців визначають за результатами голосування, у якому враховують голоси громадськості та зареєстрованих представників кулінарної індустрії.
Baan Lao відкрився у 2021 році та спеціалізується на дегустаційних меню королівської тайської кухні, у яких кожну страву подають окремою порцією.
Усі шестеро попередніх переможців у північноамериканській категорії були зі США. Зокрема, нью-йоркський ресторан Le Bernardin і каліфорнійський The French Laundry здобували цю нагороду по два рази.
Більше новин про події у Канаді читайте на UkrNews.ca.
Підписуйтеся на нашу сторінку у Facebook, Instagram, Telegram та Threads
