ЖиттяОнтаріо

Прем’єр Онтаріо Даг Форд розкрив секретний рецепт свого «знаменитого» вишневого чизкейку

Прем’єр-міністр Онтаріо Даг Форд виклав у соціальні мережі відео, де він дістає міксер, надіває яскраві сині рукавички і… розкриває рецепт свого знаменитого вишневого чизкейку.

Якось на початку тижня на традиційній щоденній прес-конференції на Queen’s Park він похизувався, що робить найкращий вишневий чизкейк з нуля – без рецепту та підготовки.

Видається, всі про це уже забули, але Даг Форд, треба думати, слів на вітер не кидає. У четвер заінтригував нарізкою відео, а у п’ятницю опублікував повну версію того, як він у себе на кухні готує вишневий чизкейк.

В рукавичках та футболці з надписом «Ми всі у цьому разом» прем’єр каже, що це одна з багатьох «цікавих речей, які ви можете зробити, поки ізольовані» під час пандемії COVID-19.

«Якби я не був прем’єр-міністром, я би відкрив фабрику чизкейків», – заявляє прем’єр-міністр у відео, яке називається «Кулінарія з Дагом».

У ньому він розповів, що рецепт успадкував від своєї матері, ще коли йому було 10 років. Мовляв, просто запам’ятав.

Отож, рецепт прем’єрського чизкейку.

Для вершків вам знадобиться три пачки Dream Whip і 1½ склянки молока. Для основи – дві коробки крихт з хрусткого печива (Graham cracker crumbs), ½ пачки вершкового масла і одна склянка цукру, а для начинки чизкейку – три пакети (по 225 грамів) вершкового сиру, розм’якшеного, і одна склянка цукрової пудри. І, звичайно, дві банки вишень для заливки.

Приготування: Dream Whip і молоко треба збити за допомогою міксеру в міцну піну (до піків). Сир покладіть у мікрохвильовку на одну хвилину, щоб він розм’якшився. Для коржу треба перемішати крихти печива, масло і цукор, викласти у форму і запікати 20 хвилин при температурі 175 градусів. Потім до однорідності міксером перемішуємо вершковий сир, цукрову  пудру та збиті вершки  і ставимо в холодильник.

Згодом рівномірно розподіляємо сирну суміш і на годину ставимо в холодильник. І на завершення – розкладаємо готові вишні на чізкейк і даємо знову охолодитися на кілька годин перед подачею на стіл.  

Відео закінчується зізнанням Дага Форда, що робив чизкейк вперше за кілька останніх років, але вправність не втратив.

Новини за темою

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт захищений reCAPTCHA і застосовуються Політика конфіденційності та Умови обслуговування Google.

Back to top button